自称SUBWAY前员工在网红直播爆料，巴马干酪面包因粉料含台湾违禁成分而下架，而先前曾下架千岛酱则因含问题油暂停供应。业者今发声明，已停用该粉料，并依程序下架及回收。

一名自称曾在SUBWAY工作的员工到网红「放火」直播指称，先前SUBWAY的巴马干酪面包突然下架，是因为洒粉有台湾不能用的「违禁品」，内部通知不能贩售，另提到前阵子千岛酱暂停供应，是因含有问题油，相关影片在社群平台引发讨论。

SUBWAY今天在脸书发布声明表示，原巴马干酪面包所使用的面包及巴马干酪粉料，均向海外供应商采购进口，该粉料经主管机关查验后，其中一项成分被认定不符合台湾食品原料相关规范，在接获相关单位通知后，即停止使用该粉料，并依程序进行相关产品下架及回收。

SUBWAY指出，由于不同市场对食品原料的法规及准用规范有所不同，尊重并遵循台湾主管机关查验结果及相关规范。

千岛酱部分，SUBWAY说明，是受到今年7月国内问题油品供应链事件影响，当时上游供应链部分大豆沙拉油检出苯骈芘不符合相关规定，主管机关因此要求受影响产品进行下架及回收。

SUBWAY指出，在接获相关资讯后，即停止使用受影响千岛酱产品，并进行下架、回收及销毁，后续经重新检验并确认重新供应千岛酱产品符合相关食品安全规范后，才恢复千岛酱产品供应及上架。

SUBWAY指出，此事件涉及国内食品供应链多家业者及产品，SUBWAY为受到影响的下游业者之一，始终将消费者健康与食品安全置于首位，将持续依循相关法规，强化食材审核与供应链管理，并持续精进食品安全管理流程，守护消费者的健康与信任。

本文转自：TNT时报

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